Как распознать настоящую ревность а не когда она тупо собственническая?

она яйца тебе отрежет если застукает с другой

Никакой разницы.

Это когда каждый твой шаг, вздох и малейшее действие поставлены на жесточайший контроль со стороны партнёрши, с постоянными проверками, бесконечными упрёками, придирками и подозрением. Ревность часто неотъемлемая составляющая отношений, где возобладает страсть, но это чувство выжигает психику, а затем после всех отгремевших обид, наступает равнодушие, благо, что хоть не всегда импотенция и простатит.

Поговори прямо на эту тему. Каждый раз, когда ты открыто подозреваешь её в излишнем контроле, но открыто об этом говоришь, ты "обрубаешь ей хвосты" этих возможностей контролирования. Например если она тебе в телефон лицо суёт,  скорее всего это ревность, потому, что далее, если она берёт без спроса телефон и шариться там и потом ещё скандалы, что это за номер, а что это, тогда собственница, скорее всего. Обсуди с ней открыто, скажи, мол бесит контроль ужасно, ты уже самостоятельный, не надо следить за каждым твоим шагом.

она видна сразу,без распознавания

это видно невооружённым глазом