Как расширить свои интересы?

посмотреть внимательно по сторонам и масса интересного может появиться

Очень просто: не закрываться в капсуле фобий и предрассудков. Не терять вкус и пульс жизни, тянуться и не впадать в панику, иначе кто-то чужой станет держать костлявые пальцы на твоем запястье.
Можно вообще откинуть все социальные конструкции и мировоззренческие позиции - став пустыней или "центром". Просто знать, что ещё не умрёшь и двигаться дальше, пусть сперва и по наитию.

Время то всегда найти можно для любимого/интересного занятия..
Надо пробовать разные варианты, можно металлоискатель купить, телескоп или мощный бинокль. Скоро зима - лыжи сноуборды. и т.п Вариантов дофига

читать о разных увлечениях других людей

Судя из категории вопроса в которую вы вопрос впихнули - это наверно потому что философия не всегда точная.

Запишись на танцы, заведи ЖЖ и начни снимать видеоблог.