Кому старший по дому может написать жалобу и что за это будет?

Первый раз менты просто предупредят, возможно и следующий раз тоже, а вот потом уже штрафы пойдут.

В ментовку. Штраф, если после 22:00 (если я правильно помню).

Мусорам,но за то что музыка или громко говорят нечего не будет,закон такой...

Не старший по дому, а инициативная группа. Если её нет можно создать и эта инициативная группа для начала может обратиться за разъяснением любого вопроса касающегося вашего жилого дома в районную администрацию и далее по инстанциям(если меры не приняты).

Соседи могут вызвать пашиков, написать  заявление. В течении двух недель опросят соседей, нужны два свидетеля, которые письменно заявляют претензии. Тогда на комиссию, а там по-первой простят. У соседей собачка выла днем, штраф заплатили 250 евро.