Лучший ответ

    1.  1 0

    webdiablo 6 (5343)2518 8 лет  

    pokupaetca 1 častj postnoj svinini, 1 častj proslojki (svinina s žirkom), 1 častj teljatini, peremalivaetca 2 raza na melkoj mesorubki, tudaže melitca lučok i česnačok, predvariteljno zamočenij belij hlebušek v moloke tože kidaem v mjasorubku (ne vižimajaot moloka), dobavljaju po vkusu molorij perec, solj, vegetu, bazilik, vbivaju 2 jajca. posle etogo tčateljno razmešivaju i zbivaju farš čtobi v njom ne ostavalosj puzirjkov vozduha, delaju kotletki paniruja v muke, sizamah ili stružke suharikov!

    i polučajutca privoshodnije nežnije i sočnije kotletki, ješo inogda možno ih potušitj v slivkah ili smetanke, sverhu pokrašitj svežego ukroopa!

Ответы

    1.  1 0

    CrezyGirl 1 (195)3 8 лет  

    Замочить булочки в воде, хорошенько отжать. Смешать с фаршем и яйцами. Очистить лук, нарезать мелкими кубиками и обжарить в жире вместе с мелко нарезанной петрушкой. Добавить лук и петрушку к фаршу и перемешать до получения однородной массы. Посолить и поперчить.

    Соус готовить следующим образом: муку обжарить в жире, добавить мелко нарезанный лук, приправы и залить пивом. Влажными руками скатать из фарша небольшие шарики, опустить их в кипящий соус и варить 15 мин.

    Тефтели подавать с рассыпчатым или неочищенным рисом, салатом из китайской капусты и охлажденным пльзенским пивом.

    1.  1 0

    лето (28) 7 (96835)760138 8 лет  

    ну я в фарш добавляю майонез или сметанку со специями,это добавляет мягкости и воздушности,потом обваливаю в кляре(яйцо+молоко+мука+специи) ну и обжариваю,вот так всё просто))

    1.  0 0

    Drugs-N-Alcohl 5 (2712)11324 8 лет  

    idi u mami prosi...ja ne znaju

    1.  0 0

    vesolayasmetana 5 (4441)23072 8 лет  

    я их не умею делать

    1.  0 0

    Koresaramy (27) 3 (812)615 8 лет  

    Тефтели.. ээ ну: Фарш(говяд. снинюшка). яйцо. мука. рис. чёрный перец молотый. соль. колличество яиц зависит от массы. - это для самих тефтелей. Ну и для супа собстно.. ну там уж кто как.. я ложу картошку, лавр лист, лук, поджарку. может ещё что. щас уже не помню, давно было.

    1.  0 0

    HEADACHE_ (27) 6 (7800)31227 8 лет  

    хмм...котлетки : фарш, яйцо, батон белый,соль,перец черный,чеснок...
    ну вот...котлет захотелось  

    1.  0 0

    night_life 7 (29259)31531 8 лет  

    котлеты: белый хлеб замочить в молоке,пропустить через мясорубку,смешать свинной и говяжий фарш, перемолоть лук, все ингридиенты перемешать и добавить яицо,посолить,поперчить........панировать либо в сухарях, либо в муке

    1.  0 0

    барррсик (23) 5 (4348)21447 8 лет  

    не разу их не делала, но если буду делать, то не мясные

Похожие вопросы

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system