Лучший ответ
-
0 0
Totot_de_Lesseps (29) 4 (1620)623 11 лет
http://www.edimdoma.ru/retsepty/20522 - Вкусно, недорого, проверено.
Ответы
-
2 0
gaptanov 2 (440)210 11 лет
Это вообще то не мой рецепт, но я думаю хозяин против не будет: Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
Молоко (в крем) — 500 мл
Сахар (в крем) — 1 стак.
Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
Масло сливочное (в крем) — 200 г
Орехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стак.
Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку.
Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное. Делим тесто на 8 равных частей.
Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем.
Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.
Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем.
Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт. Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать. -
2 0
Non-Stop 7 (23092)888302 11 лет
перемешиваешь банка сгущенки + 500мл сметаны. добавляешь 40г растворенного желатина +пол ложки ванильного сахора и сахор по вкусу. берешь 1-2 пачки печенек сэлга, ломаешь их на мелкие кусочки. перемешиваешь все в месте, выливаешь все форму или на противень и в холодильник на часа 2. масса застынет, печеньки пропитаются и будут мягкими.. с верху можно украсить какими нибудь фруктами. оболденно вкусно, быстро просто и дёшево