Лучше поздно, чем никогда. Всегда ли это так?

нет  
например, иногда, бывает действительно поздно извиняться.

Лучше всему свое время!

   Лучше никогда, чем так, как сейчас.
Проснулся на полу, спать хочу, воды нет, кофе кончилось, носки порвались еще и найти не могу, зубная щётка сломалась, упала в туалетный бочок, вообще круто, рассек бровь об полотенце-сушитель, стукнувшись, надел свитер наизнанку, выбегая на работу, стукнулся об дверной косяк, в порывах боли схватил перчатки, хлопнул дверью так, что вся штукатурка осыпалась, закрыл её, ключь погнулся и застрял, 10 минут пытался вытащить, в результате сломал, побежал на остановку, там решил одеть перчатки, оказалось, что схватил носки, которые искал.
В общем утро несомненно удалось).

в большинстве случаев да, но как и везде не без исключений.

ДА!  

ну смотря с чем это связано

Inogda lu46e nikogda!

Нет не всегда

"Лучше поздно,чем никогда..."-сказала лиса,положив голову на рельсы ... и глядя вслед уходящему поезду...
прошу простить за длинную итату,но других случаев когда оно лучше просто не знаю.