Любите домашние пельмени?

Домашние обожаю,магазинные терпеть не могу(ибо хрен поймёшь из чего фарш сделан).

Еще бы, обожаю это блюдо.

обожаю!!!! кстати сёдня вечером хаваю пилимили))вопрос актуален))

основное мое меню консервы и полуфабрикаты, конечно же я люблю домашние пельмени

обожаю  

Да вот в СССР сами лепили пельмени, а теперь народ обленился сами лепить пельмени, а сварить это просто вода соль паприка и пельмени в кастрюлю закидал....

Если девушка умеет их классно готовить то я на ней женусь!!!!!

да, на пачке написано "домашние" +)))

Ингредиенты: 800 гр. фарша (говядина и свинина в равных долях),700 гр.муки, 3 большие луковицы, 2 яйца, соль, перец, специи по вкусу
Приготовление: На стол высыпать муку. Посередине сделать углубление – разбить яйца. Аккуратно вливать теплую подсоленную воду и вымесить крутое тесто.Тесто не должно прилипать к рукам. Отложить его на 15 минут, накрыв полотенцем
К фаршу добавить натертый на мелкой терке лук (если вы готовите фарш сами – лучше прокрутите лук с помощью мясорубки вместе с фаршем), специи, соль. Хорошо перемешать
Тесто разделить на несколько частей. Взять одну (остальные отложить, накрыв полотенцем), очень тонко раскатать. Взять стакан или рюмку, диаметром 3-4 см и вырезать на тесте кружочки
Лишнее тесто выкинуть (можно попробовать его использовать, но оно будет очень жёсткое). В каждый кружок выложить по чайной ложке фарша. Кружок с мясом берем в руки и соединяем две стороны. Должна получиться форма полумесяца.Один край соединить с другим (если края плохо соединяются – смочите руки водой)

Пельмени выкладываем на посыпанный мукой противень, так, чтобы они не соприкасались друг с другом

Если планируете заморозить пельмени, то сначала прямо на противне положите их в морозильную камеру. Когда пельмени подморозятся (через часа 3), их можно расфасовать по пакетам

Предлагаю подавать пельмени с соусом: сметана, смешанная с измельченным укропом.