Любите суши? Тогда советую заглянуть....

Если вы увлекаетесь этим японским блюдом, советую сначала ознакомиться вот с этим, а потом сами решайте, есть или не есть. Как говориться, что японцу-суши, то европейцу смерть.

  Несмотря на многочисленные плюсы японской кухни, имеются в ней и минусы. Термообработка продуктов занимает очень мало времени, а это не способствует хорошей усвояемости пищи. А сырая рыба, так любимая японцами и применяемая в суши и ролах, может стать источником гельминтов (червей-паразитов) и вызвать лептоспироз. Что примечательно, многие японцы страдают гельминтозами, но при этом живут долго - дает о себе знать хороший иммунитет. А вот европеец с таким паразитом в желудке может долго не протянуть.

Любителям суши  грозит большая опасность. Японские хирурги были в шоке, когда обнаружили червей в голове одного из поклонников этого блюда. Сегодня, к сожалению, суши стали одним из популярных лакомств и россиян.

Многочисленные суши-бары и японские ресторанчики прочно завоевали свое место под солнцем в нашей стране. Многие любители восточной кухни ошибочно считают, что суши - это здоровая, вкусная и низкокалорийная пища. Ведь, именно сырая рыба является носителем ленточных и круглых червей. Уничтожение этих паразитов возможно, только для этого потребуется варка или заморозка продукта до 0 – 4 °C.
а многолетнее пристрастие к сырой рыбе японский служащий Шота Фудживара поплатился собственным здоровьем. Большой поклонник суши и сашими Шота Фудживара, стал жаловаться на тяжелую головную боль, которую он связывал со стрессами на работе. Начавшаяся сильная мигрень вскоре у мужчины перешла в нарушение двигательных функций. Однако проведенное сканирование мозга и рентген не дали точных результатов. Фудживаре сделали местное обезболивание и через некоторе время через поры кожи на поверхность начали выползать крошечные черви. Вскрытие черепа помогло японским медикам обнаружить гигантское количество мелких выползающих из головы червей. О существовании червей Шота Фудживара даже не подозревал.

Любая рыба, в том числе и морская, поражается гельминтами, то есть глистами. Как утверждает руководитель городского кабинета паразитарных болезней и тропической медицины при клинической инфекционной больнице № 1, доктор медицинских наук, профессор Александра Бронштейн, уровень поражения гельминтозами больше всего там, где распространено потребление сырой рыбы, пишет Педиатрика.ру. «Вы не представляете, сколько японцев и корейцев заражено гельминтами, которые они получают от сырой рыбы», - говорит Бронштейн.