Мне надо сделать санитарную книжку но семейный врач в другом городе ?

обратитесь в ближайшую поликлинику  и там сделаете

либо ехать к своему семейному, либо записаться к новому семейному в том городе, где ты теперь находишься

Если ты в другом городе на долго,то поменяй семейного врача

А что вам мешает сделать санитарную книжку по месту вашей регистрации районной поликлинике?(вы обязаны регистрироваться, если(точно не помню сколько времени в вашей стране) изменив место вашего проживания. Ну а если такого у вас нету, то два платных варианта:
Один: пройти проф осмотр и получить сан. книжку не на руки от фирмы той что вы устраиваетесь на работу или учебного заведения где вы будите учиться.
Второй пройти тоже платный проф-осмотр с получение сан книжки на руки.

позвони ему,может на халяву подпишет

к дежурному врачу

Сочувствую.