Могу ли я ехать в Литву без декларации в Латвии?Пустят через границу?

Декларация места жительства это информационный, а не юридический факт.
*Статья 11. Проверка декларированных сведений

(1) Учреждение правомочно по собственной инициативе, но обязано по заявлению других лиц проверять достоверность декларированных сведений, в том числе соответствие включенным в государственные регистры сведениям, а также то, имеет ли правовое основание декларирующее лицо для декларирования
http://www.pravo.lv/likumi/39_zodm.html

Откуда ехать? Из стран ЕС? Границ как таковых нет, но в приграничной зоне могут остановить для проверки документов.

Если у тебя паспорт гражданина страны ЕС - то в Европе для тебя границ нет!))

Если ты гражданин ес то ноу проблэм