Можно ли вместо штуцера ( клапана в переднем суппорте ), вкрутить простой болт ? Какие могут быть последствия ?

Типа вместо того клапана, что для прокачки тормозов?
Вкрутить-то ты можешь, а как от воздуха избавляться будешь?
Последствия - тормозить будет хреново, педаль будет в пол уходить. Ну ок, не то, чтобы сразу и совсем, но явно хуже будет. Как временный вариант чтобы доехать до сервиса - пойдет, но не более.

Законы физики этого не запрещают, а вот на ТО могут быть проблемы. + мне не понятно как ты собираешься отвоздушить тормозную систему закрутив вместо клапана "пробку". Следовательно это чревато асимметричным тормозным усилием на оси. Можно конечно сделать в болте продольную прорезь и прокачивать тормоза пока на полу не окажется поллитра тормозухи, а потом уже закрутить болт... но это всё от лукавого.