Можно ли поставить солнечные панели и отказатся от услуг latvenergo в частном доме?

Если зарадя батарей от панелей будет хватать на покрытие всего суточного потребления не зависимо от количества солнечныйх дней в году, то да. Если не хватит, то нет. Можешь еще дизельный генератор установить для подстраховки, тогда услуги Латвенерго тебе точно будут не нужны.

В Латвии даж был случай, када в судебном порядке дядя уломал Латвэнерго делать ему перерасчёт за выработанную его солнечными панелями энергию. Т.е он потреблял и то, и другое, и иногда даже вырабатывал панелями больше, чем брал у Латвэнерго.
Но власти скрывают.

можно просто не тратить "чужое" электричество

если тебе хватит энергии на дом.можно.

Можно

можно ,  но вторичное подключение будет стоить если что ,ну очень дорого