Напишите рецепт (подробно) Вашего любимого блюда?

И так отварить рис, потом рис пожарить в яице , пожарить отдельно креветки (можно еще какие-то море продукты); пожаритй чуть лука. Добавить это всё в рис, и на терке можно еще морковки потерет для вкуса и добавить.
Ещо люблю макарони с маленькими кусочками куриного филе и сверху пока горячее натёртый сыр.
А вообще много любимых блюд.

Макароны.
Сварить воду, открыть пачку, высыпать содержимое в воду =)

И так берём белый хлеб отрезаем около 10см мажем маслом слой 1смс берём колбасу отрезаем 20 см ложем на хлеб ВУОЛЯ моё блюдо готово.

Очень простое блюдо, а главное готовится просто и автоматически:

Засыпаем пачку пельменей в стиральную машину. В отделение для порошка сыпем соль и специи по вкусу.. ставим на "Бережный режим" при 90 градусах. Вуаля!

Picca s kuricej!!

Для теста:

200 г муки
10 г дрожжей
0,5 стакана молока
1 ч. ложка сахара
0,5 ч. ложки соли
Для начинки:

1 отварной цыпленок
3-4 спелых помидора
6 ст. ложек майонеза
2-3 зубчика чеснока
1 стручок сладкого перца
2 небольшие моркови

Ципилины

Картошка:

- 2/3 сырой, натертой на терке.
1. Картошку натереть на терке.
2. Полученную кашицу отжать через марлю.
3. Картофельному соку дать отстояться минут 20, до оседания крахмала.
4. Когда крахмал осел, воду слить, а крахмал смешать с отжатым картофельным пюре.
Если картошка малокрахмалистая, т.е. крахмала осело мало, то стоит добавать доплнительно
4-5 столовых ложек крахмала еще.

- 1/3 вареной картошки (пюре).
5. Сварить картошку и растереть ее в пюре.
6. Сырую и вареную части картошки тщательно перемешать до получения однородной массы.
Фарш:
6. Взять мясной фарш.
7. Добавить черного молотого перца, соли, яйцо, чеснок, можно специй по вкусу.
8. Размешать до однородного состояния.
9. Варить ципилины в большой емкости. Воды нужно много. Чтобы над ципилинами было не меньше 3-4 пальцев воды.
10. Взять комок картофельного пюре, скатать в валик как для приготовления пирожков.
Выдавить в нем лунку. Положить туда ложкой порцию фарша и залепить начинку картошкой, что бы получились своего рода пирожки.
11. Полученные ципилины аккуратно, без всплеска, опускаете в кипящую воду.
12. Как вода снова закипит, уменьшить огонь до малого, круто посолить воду и варить 15-20 минут.
Во время варки, спустя 10 минут, и потом, минут через 5, аккуратно помешать, стараясь чтобы продукт не прилип ко дну (и не развалился от помешивания). По мере проваривания, часть картошки неизбежно
уйдет в воду, доведя ее на вид до состояния жидкого киселя серого цвета. Это нормально.
13. Когда время вышло, можно проверить готовность вилкой. Если ципилины готовы, то они протыкаются с усилием.
К столу ципилины подаются либо на большом блюде, либо сразу порциями (целиком) на тарелках. В качестве гарнира, согласно национальной традиции, подается жареный до прозрачного или чуть подрумяненного состояния репчатый лук. Добавляют сметану.

Лосось посыпать солью и молотым черным перцем. Поджарить на гриле. Перед подачей на стол сбрызнуть соком лайма (или лимона), можно посыпать мелко нарезанным укропом. Одно из любимых :)

КУРА
Последнее время я делаю куру так:
курицу или окорчка (я как правило беру и то и другое) разлелать на порционные куски; приготовить соус: в сметану выдавить чеснок, добавить соль, перец, все размешать, этим соусом замазать куру, дать постоять(можно это сделать на ночь, но не обязательно), выложить на противень, сверху еще раз замазать соусом, поставить в духовку, запекать, когда сверху начнет зарумяниваться, вытащить из духовки, аккуратно переврнуть кусочки , снова помазать соусом изапекать дальше до румяной корочки, но главное не пересушить! Кура получается ОЧЕНЬ вкусная, нежная, сочная, пальчики оближешь!!!!Пропорции *приблизителльно)- я всегда делаю много, где-то на 3-4 кг куры сметаны надо грамм 700, головка чеснока, соль на глаз, кладу много, чтобы кура была в меру соленая, перец тоже на глазок. Попробуйте, не пожалеете, выгодно и возни немного!

РЫБА
Рыбное филе ( иногда покупаю даже фарш трески и не размораживая нарезаю) нарезать на небольшие кусочки. Взбиваю яйца, добавляю соль, майонез, перемешиваю, всыпаю муку, опять перемешиваю, вливаю эту массу в рыбу, хорошо размешиваю и жарю на сковроде хорошо разогретой с подсолнечным маслом, накладываю столовой ложкой, жарятся как большие оладушки, быстро! В это блюдо идет любая рыба, даже самая дешевая, все равно получается очень вкусно, сочная, хрустящая, и почему-то на столе съедается в первую очередь!
Можно сделать еще рыбный салат, очень простой, но в то же время вкусный:
мелко накрошить картошку ( я это делаю на яйцерезке), добавить любую отварную или копченую рыбу, яйца и если нравится, то лук ( я как правило не кладу, посыпаю зеленым или прямо в тарелку), майонез и все!Оччень вкусно!

ЯБЛОКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ
Купить готовое СЛОЕНОЕ тесто ( я покупаю ТАЛОСТО - его не надо раскатывать).
Разморзить его и нарезать на квадраты или прямоугольники.
Яблоки очистить от кожуры и семян. В яблоке сделать углубление, куда насыпать сахар, перемешанный с корицей ( или без нее), или мед, или варенье.
Количество не указываю. Антоновка - ксилые яблоки, поэтому, если хотите послаще - надо побольще песка сыпать.
Потом подготовленное таким образом яблоко кладете в середину прямоугольника, соединяете его концы (как следует, а то тесто слоеное имеет свойство "разворачиваться"), кладете на смоченный водой противень (я пользуюсь бумагой для выпечки), смазываете яйцом - и в духовку.
ОБАЛДЕННО. Яблоко запекается, его сок, смешанный с сахаром (или медом, или вареньем) пропитывает и яблоко и тесто.

НЕЖНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ ДЕСЕРТ
форма полусфера по диаметру 15 см
500 г 23% сливок
20 г желатина
краситель
сахарная пудра по вкусу
пищевая плёнка
В форму кладём пищевую плёнку:
Так как желатин у меня был быстродействующий и застывал быстро... Я его высыпала в сливки и перемешала, а также добавила сахарную пудру. Поделила массу пополам и выкладывала по 2 ст. ложки
И другого цвета. И всё повторяете, пока не закончится масса.
Убираем в холодильник на 1 час. Достаём и переворачиваем на блюдо.
бираем плёнку, сверху из баллончика выдавливаем сливки и посыпаем хлопьями.
Рецепт очень простой и быстрый. Я украшала тем, что было под рукой. А так, на что фантазии хватит:

КРЕМ ТВОРОЖНЫЙ
500 мл молока
2 столовых ложки муки
1 стакан сахара
4 яйца
4 сладких творожных сырка
1 чайная ложка желатина
ванилин по вкусу
Развести муку в 1 стакане холодного молока и смешать с остальным кипящим молоком. Помешивая, варить до тех пор, пока масса не загустеет. Остудить. Желтки растереть с сахаром, сырками и ванилином, смешать с кремом и добавить растворенный в 1/2 стакана воды желатин. Хорошо перемешать и ввести взбитые белки. Разложить крем в стеклянные вазочки и поместить в холодильник на 2 часа. К крему можно подать фруктовый сок.

ПАРИЖСКИЙ ДЕСЕРТ ИЗ СЫРА
Сыр 150 г
Яблоки (сладкие) 1-2 шт.
Миндаль 1 горсть
Майонез 2 ст. ложки
Соль
Сок лимона
Белый хлеб
Сыр и очищенные яблоки нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть соком лимон

Упрощенный вариант сациви:
1 курица
1,5ст.пропущенных через мясорубку грецких орехов
3 зубчика чеснока
грузинские специи(в крайнем случае хмели-сунели)
соль,перец
Курицу отварить в подсоленной воде,обжарить и порубить на куски.
Орехи перетирать рукой со специями и чесноком,пока не начнет отжиматься масло.
Потом понемногу добавлять теплый бульон от курицы и размешивая довести до состояния жидкой сметаны.
Добавить соль и перец по вкусу и залить этим соусом курицу и дать пропитаться.Посыпать свежей рубленой кинзой.Приятного аппетита!   

Пирог " всего по стакану"

1 стакан манки
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1 яйцо
чуть-чуть соли и соды

Всё это хорошо размешать. Растопить на сковородке сливочное масло. Часть растопленного масла влить в тесто, размешать и затем всё вылить на сковородку. Готовить на небольшом огне