Нет, с точки зрения современной науки. Могут ли быть, например, лучи темноты? Темнота - отсутствие света, холод - отсутствие тепла... Есть лучи, позволяющие охладить, это можно было бы так назвать... Еще, отдачу тепла можно представить векторно, а упростив и "лучами", такие тоже можно назвать "лучами холода". Струя сжатого азота, выпущенного в виде луча, может таким быть принято. Сам по себе, "луч холода" (который пиу-пиу и что-то замерзло) невозможен, тепло распространяется во все стороны (термодинамика в помощь).