На самом ли деле ЖК дисплеи(телевизоры) хороши в отображении только цифрового сигнала?

они хороши во всём. А качество картинки зависит от источника, если он не цифровой - никакой телевизор тебе не покажет видео хорошего качества

именно так и есть.
LCD - для цифрового сигнала
Plasma - для аналогового
НО! LCD будут также хорошо показать и на простом сигнале, смотря какую модель покупть.

Plsma аццтой! ИМХО