Лучший ответ

    1.  0 0

    RedLine_ 7 (25434)42783 10 лет  

    Я воооообще торты люблю и выбрать какой-то один очень сложно, но если постараться это сделать, то пускай будет медовый :) Ещё всякие с суфле - лёгкие, ..сожрать за раз много можно ))))

Ответы

    1.  1 0

    LaDy_LoVe- 7 (53662)3519 10 лет  

    Вот от такого!  
    Шоколадный бисквит с творожно-сливочным кремом и клубникой
    Состав

    для бисквита
    яйца - 6 шт,
    мука - 1,5 стакана,
    сахар - 1 стакан + 1/4 стакана,
    картофельный крахмал - 1 ст. ложка
    какао - 1-2 ст. ложки,
    ванильный сахар - 1,5 ст. ложки

    для крема
    творог - 500 г,
    сахарная пудра - 0,75 - 1 стакан (по вкусу),
    желатин быстрорастворимый - 2 ст. ложки,
    молоко - 100 мл,
    сливки 250 мл,
    клубника - 300 г

    для глазури
    шоколад горький - 100 г

    для украшения
    сливки 35 % - 150-200 мл,
    сахарная пудра - 0,5-0,75 стакана
    ягоды клубники

    Приготовление

    Приготовить шоколадный бисквит.
    Муку смешать с крахмалом и какао и просеять.
    Желтки аккуратно отделить от белков.
    Желтки взбить с половиной нормы сахара и ванильным сахаром.
    Белки взбить с оставшимся сахаром.
    Добавить к желткам 1/3 часть взбитых белков и аккуратно лопаточкой перемешать, поднимая слой за слоем.
    Затем аккуратно ввести просеянную муку и еще раз перемешать.
    Добавить оставшиеся белки, аккуратно перемешать тесто, выложить в смазанную маслом форму для выпекания и разровнять поверхность.


    Выпекать бисквит при температуре 170-200 градусов (в зависимости от особенностей духовки) ~ 1 час. Готовый бисквит остудить.

    Для крема: Быстрорастворимый желатин залить горячим молоком и размешивать до растворения желатина. Процедить.
    Творог растереть с сахарной пудрой, влить раствор желатина и перемешать.
    Добавить взбитые сливки и еще раз хорошо перемешать.
    Ягоды клубники вымыть, обсушить, порезать на четвертинки и добавить в крем.

    рецепт Шоколадный бисквит с творожно-сливочным кремом и клубникой

    Сборка торта.
    Разрезать корж на 3 части.
    В форму, в которой выпекался бисквит, положить одну из 3 частей торта и прослоить половиной крема.

    рецепт Шоколадный бисквит с творожно-сливочным кремом и клубникой

    Сверху уложить второй корж, выложить на него остатки крема и равномерно распределить.
    Наверх положить третью часть коржа и поставить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания крема.

    рецепт Шоколадный бисквит с творожно-сливочным кремом и клубникой

    Когда крем застынет, покрыть верх торта растопленным шоколадом.

    * шоколад нужно растопить на водяной бане, добавив немного сливок или кусочек сливочного масла

    Бока торта обмазать взбитыми сливками (в сливки можно добавить немного клубничного сиропа) и украсить ягодами клубники.

    * чтобы ягоды клубники, предназначенные для украшения торта, не портились и имели красивый вид, нужно окунуть каждую ягодку (предварительно вымытую и обсушенную) в раствор желатина, дать жидкости стечь и выложить ягоды на торт. Для желатинового сиропа: 50 мл воды + 1 ч. ложка желатина + 1 - 2 ч. ложки сахара


    1.  0 0

    mr starlight (32) 7 (23205)696252 10 лет  

    морковный ) http://chadeyka.livejournal.com/149837.html

    1.  0 0

    mediagroup 4 (2493)311 10 лет  

    Из варёной сгущёнки торт.... обубенье

    1.  0 0

    Partymaks 6 (9833)31332 10 лет  

    а я бы от Медовика никогда бы не отказался :)

    1.  0 0

    tapki (32) 7 (95076)1489275 10 лет  

    не люблю такие торты. больше пироги, или мы как-то делали с мамой торт из печенек. покупали обычную селгу несколько пачек, раскладывали их на подносе 4-4, смазывали вареньем или вареной сгущенкой, итак несколько слоев.

    1.  0 0

    Солнце 7 (40339)892226 10 лет  

    Торт с грецкими орехами, йогуртовый, медовый, и многие, которые делала сама))))

    1.  0 0

    BESTA 8 (157325)19268762 10 лет  

    люблю муравейник... он не смертелен для фигуры и вкуснючий ммм....

    1.  0 0

    Ket56 4 (1342)37 10 лет  

    От шарлотки или от птичьего молока

    1.  0 0

    Adar (31) 6 (8475)31018 10 лет  

    фруктовый сделай, а лчше ягодный http://lori.ru/images/0000276188-preview.jpg

    1.  0 0

    Kuzma5 4 (1549)24 10 лет  

    Мне как парню всё равно, главное чтоб он был сделан руками любимой

    1.  0 0

    luss 5 (3628)149 10 лет  

    "Муравейник" и никаких гвоздей.

    1.  0 0

    Avelanka_ (31) 6 (11431)31943 10 лет  

    испечь можно пирог. торты печь не знаю даже как.

    1.  0 0

    Born2drivE 6 (5499)21953 10 лет  

    сделай без выпечки.... коржики слоями, между ними сгущенка,фрукты, орешки.... вообщем все,что в голову лезет

    1.  0 0

    zaraza182 6 (6394)31746 10 лет  

    Pin4er,Muraveinik

    1.  0 0

    QuestART 6 (13330)21128 10 лет  

    от вафельного со сгущенкой! делать пол часа и очень вкусно! покупаешь вафли, вареную сгущенку и масло... делаешь крем, на одну банку сгущенки одну пачку масла, взбиваешь и далее размазываешь по вафлям крем, с верху можешь как-нибудь украсить и в холодильник настояться... очень просто и гарантирую, что всем понравится!
    П.С. а торты где коржи уже надоели до не могу... особенно шоколадные!

    1.  0 0

    Вадяй (30) 6 (15185)2621 10 лет  

    полюбе Рыжик- мой самый любимый

    1.  0 0

    lolipopina (57) 6 (10689)31440 10 лет  

    всегда любил,люблю,и явно буду любить..Медовый

    1.  0 0

    Женя (31) 7 (39358)535128 10 лет  

    "Медовый" ))



    или "Наполеон"

Похожие вопросы

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system