Нужно поменять вставку в железной двери, куда следует обратится?

Можно. Все что сделано людьми можно сделать.

Латов 30-40. Знакомый этим занимается. Хочешь, могу тебе его телефон дать. Если надо - пиши в личку.

Зависит от замка. Если ключ двухбородый, или там четырёхсторонний, то надо весь замок менять, латиков 30-50 он тебе, я думаю, обойдётся.. Плюс работа по открытию двери.
Если ж просто личинковый, то с ним в разы меньше проблем. Снимет личинку тебе любой мастер по открытию замков, просто их обычно можно снять только имея ключ или аналог его, т.е. поработав отмычкой. А поставить сможешь и сам. Новые личинки 5-15 лс в зависимости от навороченности и взломоустойчивости.
В любом случае, лучше консультироваться со специалистами по вскрытию дверей.

в зависимости какая система петель (этих вариантов полно). нужна фотка. но с обычными, которые насаживаются  я делал так: берёшь лом, один конец под дверь, потом ставишь под лом брусок, а на второй конец лома наступаешь и дверь поднимается)
пс. полностью снимать оооох как не советую.

Итальянский, Фирма MOTTURA.   У меня уже около 10 лет стоИт + титановая пластина против сверления  

я такую ставил....суппер-качество и средние цены...выбор большой

http://skydas.lv/ru/apie-mus

http://www.balticdoors.lv/lv/ishop/metala-durvis/profiletas-metala-durvis/
http://www.aukso.lv/category.php?id_category=81

у меня с виду обычная входная мет. дверь, но она такая, что, если взорвать дом, то дверь останется стоять
все дело в косяке, который вмурован в стену, а к нему уже надежно приварен косяк с дверью
да, металл толстый, 3 петли и какой-то там типа офигенный замок
и да, вторая дверь такая же  
нет, я не параноик  

http://www.skydas.lv/ru/ (всегда у них заказываю)

посмотри видео в youtube.com двери запили