Любой гражданин или не гражданин может свидетельствовать в суде. Почему бы нет,если он является свидетелем / потерпевшим и если это требуется для судебного процесса ?
Тех, кто исполняет свою работу хорошо = да. А не тех, кто использует своё положение для прикрытия своих недостатков или чего-то еще хуже. Успокаивает, что нормальных людей в полиции больше, чем примазавшихся, как, собственно, и во всех областях человеческой деятельности.