Оказалось, чтобы найти ответ на этот вопрос, нужно перерыть полстони сайтов...
А отгадка - простая:
Оказывается кто-то просто неправильно расслышал фразу, которую Путин сказал 14 февраля 2008 года на большой пресс-конференции по поводу своего восьмилетнего президентства:
"Все эти восемь лет я пахал каК РАБ на галерах".
Первоначально этот мем ходил в виде "краб на галерах", а потом сократился до "краба".
Модель такая. Вообще, они прекрасно ползают и вперёд и назад. Удобней им наверно. Лапки сгибаются в большей степени поперёк тела, чем перемещаются в продольной плоскости. Поэтому боковая скорость выше