Очень ли плохо если одно из колёс отличается по размеру, запаска 195/65, остальные 185/65?

плохо
1 - управляемость
2 - износ покрышек
3 - износ узлов авто

Лучше, конечно, одинаковую. Но если монопривод (т.е. не полный привод), то, в принципе, ничего страшного. в принципе не желательно и не полезно.если только на пару тройку км..не желательно ездить на разных колесах

Не очень хорошо, но если доехать до дома/сервиса - пойдет.

Чтобы до дома доехать сойдёт, постоянно так лучше не ездить. В авто с системами ABS, ESP иногда начинаются глюки и выскакивают ошибки по разности вращению колёс, ESP также может работать неадекватно.
Помню была БМВ Е39 сама давала обороты если на нейтралку перейти на скорости, при торможении обороты двигателя падали вместе со скоростью=) человек думал чёто с движкой, а проблема была в разной высоте покрышек на задней и передней оси.

Если при такой замене надо просто доехать домой или к месту ремонта на невысокой скорости, то ничего страшного. Если пару дней в городских условиях проехать, быстро не гоняя, тоже возможно. Не рекомендуется гонять на высокой скорости по шоссе (страдает устойчивость машины на дороге, ухудшается безопасность, изменяется вектор сил, действующих на подвеску) и не рекомендуется так ездить долго: будет ненормально работать подвеска. Визуально это выглядит так:

Вообще ничего плохого, даже не почувствуешь - высота же одинаковая. Разница в 1 см. в ширине задних колес влияет на управляемость, износ покрышек и узлов авто?! Что за бред...