Лучший ответ

    1.  1 0

    дика_класная 7 (61343)1054196 13 лет  

    Рис лучше использывать специальный для суши.


    может оно конечно и лучше, только на вкус - разницы никакой, а стоит этот "рис для суши " почему-то в 5 раз дороже обычного.

    я беру обычный рис, листы в римчике покупаю по лату за 10 штук, лосося лучше филе, чтоб длинные полки нарезались. ну а васаби и соус это по вкусу. мы вообще вместо васаби хрен используем и не паримся :)))))) а, еще маринованный имбирь - ну тоже на любителя..

Ответы

    1.  1 0

    FunTime 6 (13045)32759 13 лет  

    в стокаме, в некоторых рими есть всё что надо. Рис лучше использывать специальный для суши. Он не длинный а такой более круглый и липнет лучше.
    Самое сложное его правильно сварить.
    Надо сначало хорошо промыть, потом высыпать в кострюлю и налить воды на 15 процентов больше чем обьём риса. Закрыть крышку и не открывать. На сильном огне ждать пока закипит, потом минут 10 варить на маленьком огне пока не испарится вся вода. Выключить огонь и минут 15 оставить не поднимая крышки.
    После чего высыпать и полить раствогом из рисового уксуса, который уже приготовила. Ну а дальше уже ясно всё.

    п.с. перед тем как заворачивать, лист надо немного "поджарить" на огне, что бы он стал такой более хрустящий и ароматный.

    1.  0 0

    RFMoscow 3 (586)210 13 лет  

    в sky&more есть всё для суши

Похожие вопросы

Рейтинг@Mail.ru Top.LV PULS.LV Professional rating system