Первый раз решила попробовать сделать суши дома. какие лучше делать? (см. внутри)

может оно конечно и лучше, только на вкус - разницы никакой, а стоит этот "рис для суши " почему-то в 5 раз дороже обычного.

я беру обычный рис, листы в римчике покупаю по лату за 10 штук, лосося лучше филе, чтоб длинные полки нарезались. ну а васаби и соус это по вкусу. мы вообще вместо васаби хрен используем и не паримся :)))))) а, еще маринованный имбирь - ну тоже на любителя..

в стокаме, в некоторых рими есть всё что надо. Рис лучше использывать специальный для суши. Он не длинный а такой более круглый и липнет лучше.
Самое сложное его правильно сварить.
Надо сначало хорошо промыть, потом высыпать в кострюлю и налить воды на 15 процентов больше чем обьём риса. Закрыть крышку и не открывать. На сильном огне ждать пока закипит, потом минут 10 варить на маленьком огне пока не испарится вся вода. Выключить огонь и минут 15 оставить не поднимая крышки.
После чего высыпать и полить раствогом из рисового уксуса, который уже приготовила. Ну а дальше уже ясно всё.

п.с. перед тем как заворачивать, лист надо немного "поджарить" на огне, что бы он стал такой более хрустящий и ароматный.

в sky&more есть всё для суши