Уклонения конечно возможны, но здесь большую роль играет кто является владельцем этих фирм. Варианты - головное предприятие или его владелец, другой - совершенно разные лица. Если вариант второй, то явное уклонение налогов. А если владелец один, а фирм хоть 10, то на это могут быть причины, например желание разделит предприятие на отрасли (оптовая и розничная торговля и так далее). Это упрощает немного контроль за предприятиями и их анализ. Если владельцем всех этих фирм является физическое лицо, а не компания, тогда меньше риска в случае банкротства или каких-либо претензий, так как деньги содрать можно будет только с одной маленькой фирмы, а не со всех вместе.