Посоветуйте где в Д-пилсе остановиться на пару дней (чтоб не очень шумно)?

Да где угодно, тут везде тихо.

Я когда-то в отеле Динабург останавливался - и не очень дорого и приятно да и не шумно, можно так же в Paradize - это всё в районе Новостройки. В центре как-таковых отелей даже и не знаю, кроме Latgola, но это на самой площади - дорого будет.

Про места для купания BenderBR уже всё сказал :)