Почему быка на корриде атакуют именно красной тряпкой, если быки цветов не различают?

Общеизвестно мнение, что быки не переносят красного света, и что человеку, одетому в наряд такого цвета, лучше всего держаться от быка подальше. Именно этим объясняется красный цвет мулеты матадоров

Но эксперименты, проведённые профессором зоологии Мюнстерского университета Герти Дукером, привели к выводу, что быки совершенно не различают красного цвета, а раздражают быка на арене не красные цвета платья матадора и мулеты, a угрожающие движения как ткани, так и самого матадора.

Не различают цвета также кошка, собака, многие грызуны. Лишь некоторые породы собак обнаруживают зачатки цветового зрения.

Такие животные, как лошади, олени, овцы, свиньи, белки, куницы, мангусты могут различать некоторые цвета, например, красный или зелёный. Норка может научиться различать синий цвет. Лучше всего различают цвета обезьяны, особенно шимпанзе.

Бык то не различает, а вот зрители как раз то на неё и "реагируют" так уж повелось.

для зрителей
красный цвет вызывает агрессию
а быку все равно чем он реагирует на раздражитель а не на цвет