Почему бы создателям ирц не создать приложение для телефонов?

Потому что создатели irc.lv против приложения для телефона.

Какое такое приложение? Захожу с телефона частенько и всё ок без всякого приложения.

Потому что местный "великий кормчий" уверен, что современные смартфоны и планшеты не позволяют удобно писать тексты длиннее смски, а значит отвечать на ответы содержательно и раскрыто, что навредит качеству которое и так низкое ответов, вопросов и блогов на этом сайте.

неудобно-ненужно...

не нужно оно