Почему вдруг появляется патологическая ревность у человека, который не ревновал(или ничем не показывал это)?

Ревность свойственна каждому, отличается только её внутренняя температура, как и у стягивающей зависти. Не переживают чувства только искусственные роботы с мигалками и проводами. Скрывать или открыто демонстрировать право на любовную "собственность" - роли существенной не играет, значит этот персонаж ощущает конкуренцию между своими интересами и чужими намерениями, ощущает соперничество и риск потерять кого-то несомненно дорогого и важного.

он не смог ее сдерживать или уже не видит смысла этого делать.

раньше просто умело скрывал-это болезнь.