Почему во взрослом мире чаще всего побеждает разум, а не сердце?

Сердце побеждает, но в своём мире, который человек держит под замком. Держать сердце под замком не значит быть проигравшим, это значит оберегать его. Чтобы всякие гавнюки туда свои грязными пальцами не тыкали.

Я по себе скажу что начинаешь лучше видеть суть проблемы(взрослеешь) но и конечно в тоже время появляется много зажимов и запретов себе...

Что такое взрослый мир?

Человек с годами становится прагматичнее,презимленнее,опытнее. Есть с чем сравнить и можешь прогнозировать что-то.

По молодости сравнивать не с чем, синяков набитых на ошибках - нету, хочется всё испробовать.

Это этапы жизни через которые все мы проходим в той или иной степени.

Потому-что "сердцем" называют эмоции которые взрослые люди умеют контролировать.

потому что жизненного опыта набрались и мозги созрели к здравым суждениям

Что то я не замечал что бы человек в возрасте опирался на свой разум. Обычно кто так делает, тот очень часто делает ошибки и не поправимые и люди в возрасте это прекрасно знают что не на разум нужно полагаться а разум должен полагаться на сердце, то бишь душу.