Почему когда парень слишком хочет девушку, слишком на ней зациклен, то девушку такое его поведение будет отталкивать?

Она тогда уже просто считает себя богиней и нагло вытирает об него ноги.

навязчивость и фанатизм никто не любит

Читай классика - Чем больше женщину мы любим....
Поступай наоборот

Потому что всё должно быть с умом,  а не бесцеремонное заявление "я хочу тебя".
Проявляй как-то свою заинтересованность, а не ставь на первый план это своё "хочу". Поинтересуйся тем,  чего бы хотела она.

Любая сила рождает сопротивление( банальная физика)