Почему на Note3 до сих пор не приходит обновление 5.0?

потому что надо сидеть на xda develop Или хотябы 4pda И не сцать обнавлять свой телефон, у меня 5.0 стоял до того как он появился за месяц до релиза

потому что зависит от того какая версия телефона (на какой рынок/регион/провайдера предназначалась партия)