Почему обладатели магазинов не могут без накладки НДС?

так как торговец должен выплатить государству разницу ПДС. а если купить товар без НДС и пробить по кассе то придется платить НДС со всей суммы продажи.  точней тебе могу ответить в личку если интересует.

потому что никто не будет работать задаром.