Почему позади съемочной площадки для съемки фильмов, фон сзади именно зеленый ?

Хромакей (англ. chromakey) — цветовая рирпроекция, фон для кино или видео съёмок. При композиции, когда совмещаются объекты с фоном, операторы выбирают цвета, которые не были явно выражены в объектах съёмок. При дальнейшем совмещении объекта с фоном, вместо фона можно поставить любые пейзажи или помещения, где по сценарию должны быть размещены эти объекты.
©
В связи с цветовой зависимостью, используются хромакеи самых разных цветов, в том числе белого и чёрного.

Самый популярный цвет фона для комбинированных съёмок в кинопроизводстве — зелёный («Green screen»).

Для телевизионных программ чаще применяется синий фон («Blue screen»), хотя это зависит от поставленной режиссёром творческой задачи и технических характеристик аппаратуры.

Павильоны для съемок спецэффектов делаются равномерно зелеными или синими. Другие цвета практически не используются. Хотя, в принципе, это не исключено (некоторые сцены "матрицы" были сняты на розовом фоне) - главное, чтобы фон был монотонным, не имел фактуры, теней и бликов. Зелёно-синим цветом пользуются потому, что при наложении спецэффектов эта гамма вытесняется легче всего: две картинки накладываются и цвет в одной из них делают прозрачным. При этом важно, чтобы заменяемый цвет не встречался в одежде актеров, иначе на этом месте просто будут дырки.

Самыми распространёнными цветами, использующимися при рир-проецировании, являются зелёный и синий (голубой), потому что такие цвета не встречаются в тонах человеческой кожи. Однако практически может использоваться любой цвет, в том числе белый и чёрный. Самый популярный цвет фона для комбинированных съёмок в кинопроизводстве — зелёный (что дало название технологии «Green screen»), для телевизионных программ чаще применяется синий фон («Blue screen»), хотя цвет рир-экрана зависит от поставленной режиссёром творческой задачи и характеристик оборудования, на котором производится рир-проецирование.