Почему указывать человеку на полноту-неприлично, а на худобу - сродни комплименту? ;/

Стереотипы...

"ну ты жиииррдяяяяяй" это комплимент указыващий на достаток и благополучие человека
всё дело в вас, обиженных жирдяях обьедающих человечество

Потому что полнота бывает часто от того, что человек ленивый и не занимается собой..и те, которые толстые обижаются на замечания. Худой не всегда комплимент.

я считаю комплиментами выражения со словами "постройнеть", а потолстеть или похудеть как-то нет.

Все зависит как и с какими интонациями сказано как об одном, так и о другом.
Вряд ли слова о худобе: "Что это с тобой? Одни кожа кости." будут восприняты с большой радостью как комплимент. С другой стороны слова: "О, какая у тебя стала сочная фигурка! Не то что раньше была сухая, так что и взяться не за что." вполне могут быть с удовольствием приняты как комплимент.

по сути нет жирных и худых...это все навязано журналами,теликом и прочей ерундой

Лучше ссать (не в прямом смысле) в лица людям, которые высказывают подобное мнение о твоей фигуре тебе же. Как говорится - "Кому не нравится - пусть не смотрит", всем всё-равно не угодишь.

Одни будут говорить что ты худой, а потолстеешь - другие начнут говорить что ты толстый. Главное не быть толстым и следить за собой, если говорят что ты худой - плюй на них (не в прямом смысле, естественно)