50 Предложите рецепты для мультиварки - супы, 2ые блюда, гарниры, десерты?

multivarki-recepti.ru - От сюда беру !!!      
http://www.edimdoma.ru/retsepty/metod/dlya-multivarki      
http://multivarka-recepti.ru/      

В следующий раз пишите название мультиварки(это тоже не мало важно в приготовлении)
Рецепты для мультиварок - 237 рецептов
http://yummybook.ru/catalog/category/recepty-dlya-multivarok

я все делаю точно так же, как делаю в кастрюлях/ сковородках/ духовке и так далее.
недавно борщ офигенный сделала
1) Поставила отвариваться говядину (300 г) на 30 минут (добавила туда немного перца горошком и лаврушку)
2) пока мясо варилось я подготовила остальные составляющие
- свеклу (1 средняя) нарезала соломкой
- морковку и луковицу мелко нарезала и обжарила на подсолнечном масле, туда же добавила нарезанную свеклу, и все вместе после недолгой обжарки потушила в томатной пасте, можно добавить ложку уксуса, я добавила немного лимонного сока
- порезала 5 средних картофелин соломкой
- нашинковала капусту

3) мясо отварилось - надо помыть форму, залить водой и поставить еще на 15 минут варить мясо, потом закинуть все остальное, посолить, добавить перец и лаврушку, перемешать и поставить режим "суп" на час
ближе к концу таймера - я закинула 3 зубчика чеснока, 2 натерла, третий просто целиком кинула.
суп просто потрясный был, но даже с мультиваркой нужно было с ним постоять и повозиться, в книжке с рецептами более элементарно все

Вишневое варенье в мультиварке

вишня – 1 кг
сахар – 1-1,5 кг
грецкие орехи – 200 г (по желанию)

Вишню перебрать, промыть под проточной водой, удалить плодоножки и косточки. Косточки из вишни можно удалить специальным прибором, либо по-старинке булавкой или скрепкой.
Грецкие орехи очистить от скорлупы. Орехи кладутся в варенье по желанию.
В чашу мультиварки выложить очищенную вишню. Засыпать сахаром. Для любителей послаще сахарку можно добавить больше, вместо одного килограмма сахара добавить полтора.
Оставить вишню в таком виде на полчаса, чтобы она пустила сок.
Затем включить мультиварку. Установить режим «тушение», время приготовления 1 час. Спустя 30 минут добавить в варенье грецкие орехи и продолжить приготовление до сигнала.
я обожаю

Суп.
Что нужно:
1. 4 ст. л. красной чечевицы;
2. 4 ст. л. риса;
3. 2 луковицы;
4. 50 мл растительного масла;
5. 0,5 стакана изюма;
6. 0,5 стакана очищенных грецких орехов;
7. 6 горошин черного перца;
8. 2-3 веточки петрушки;
9. 1 пучок кинзы;
10. Соль.
Что делать:
1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Чечевицу и рис промыть теплой водой. Лук очистить, мелко нарезать. Изюм промыть. Грецкие орехи порубить ножом в мелкую крошку.
3. Установить режим «Жарка», налить в чашу растительное масло, разогреть и обжарить в нем лук до золотистого цвета, 4 мин.
4. Добавить изюм и орехи, готовить 5 мин. Влить 1 л воды, добавить чечевицу и рис, горошины черного перца. Приправить солью. Закрыть крышку и готовить в режиме «Варка на пару» 40 мин.
5. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в готовый суп. Оставьте суп «подышать» 7-10 минут.
Говяжья печенка "Пикато".
Что нужно:
1. 400 г говяжьей печенки;
2. 150 г пармезана;
3. 4 желтка;
4. Щепотка мускатного ореха;
5. 50 мл оливкового масла;
6. 3 ст. л. крахмала;
7. Соль, перец.
Что делать:
Шаг 1.
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2.
Нарезать печенку порционными кусками, удаляя пленки и протоки. Накрыть пищевой пленкой и слегка отбить.
Шаг 3.
Смешать оливковое масло с солью и перцем, залить куски печенки получившимся маринадом и оставить на 30 мин.
Шаг 4.
Натереть пармезан на мелкой терке. Смешать с желтками и мускатным орехом.
Шаг 5.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло. Кусочки печенки обмакивать сначала в крахмал, затем в яично-сырную смесь. Обжаривать по 5 мин. с каждой стороны.
Второе блюдо.
Овощное рагу.
Что нужно.
1. 1 баклажан;
2. 1 кабачок;
3. 2 морковки;
4. 1 луковица;
5. 2 зубчика чеснока;
6. 400 г консервированной мякоти томатов;
7. 2 веточки петрушки;
8. 1 стакан овощного бульона;
9. 1 ч. л. молотого кумина;
10. 3 ст. л. растительного масла;
11. Соль, перец.
Что делать.
Шаг 1.
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2.
Очистить морковь, кабачок, лук и чеснок. Морковь, кабачок и баклажан нарезать кусочками толщиной 1,5 см, лук – полукольцами, чеснок измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики.
Шаг 3.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 2 ст. л. масла и обжарить, время от времени помешивая, лук, 5 мин. Добавить морковь, баклажан, мякоть помидоров, чеснок и кумин, готовить 5 мин.
Шаг 4.
Влить бульон, довести до кипения. Готовить 5 мин. Добавить кабачок, листики петрушки, соль и перец. Готовить еще 10 мин.
Шаг 5.
Овощное рагу в мультиварке готово. Подавать с отварным картофелем или макаронами.