При какой температуре замерзает 40-градусная водка? (чур, поисковиками не пользоваться)

40%-ной -28,9С.
56%-ной -36С.

П.С. Да не морозить её надо, а пить ))

- 60?

-90)

Так как в вопросе не сказано,при какой начинает замерзать, то думаю,вполне корректно будет,если отвечу,что при -100 точно замерзает.

Полностью при температуре замерзания этилового спирта. То бишь -100 с лишним. А частично уже при минус 27 вроде, насколько я помню из головы :) Но она там замерзает фракциями. Обычно ледяная каша получается. Либо лёд по стенкам бутылки, а внутри жижка - более концентрированный раствор спирта. А он уже при большей температуре будет начинать замерзать.  
Есть даже такой способ очистки самогона - выморозка. Вода с примесями замерзает, спирт остаётся. В пластиковой бутылке будет скорее каша. В стеклянной часто по стенкам намерзает, если резко в холод поместить. Т.к. стекло лучше проводит тепло.

Конечно-же я всё помнё из головы, только незнаю чьей.

Вода замерзает при 0 С.
Этиловый спирт - при -114 С...
Таблица - Термофизические свойства водных растворов этанола
Колонка 1 - содержание спирта вес %
Колонка 2 - плотность г/см3
Колонка 3 - температура замерзания,С.
2,50 [ 0,9936 ] -1,00
4,80 [ 0,9897 ] -2,00
6,80 [ 0,9866 ] -3,00
11,3 [ 0,9801 ] -5,00
13,8 [ 0,9767 ] -6,10
16,4 [ 0,9733 ] -7,50
17,5 [ 0,9719 ] -8,70
18,8 [ 0,9702 ] -9,40
20,3 [ 0,9682 ] -10,6
22,1 [ 0,9658 ] -12,2
24,2 [ 0,9628 ] -14,0
26,7 [ 0,9591 ] -16,0
29,9 [ 0,9540 ] -18,9
33,8 [ 0,9472 ] -23,6
39.0 [ 0,9372 ] -28,7
46,3 [ 0,9219 ] -33,9
56,1 [ 0,9001 ] -41,0
71,9 [ 0,8631 ] -51,3