Сколько в среднем проходит велосипед (км), перед капитальным ремонтом?

Зависит от компонентов. Если дорогие, могут и 10000 пройти. Если своевременно цепи менять
Дешёвые 2000 - уже предел. Надо вот эту хрень менять, что ты показал, цепь и блок задних звёздочек.
По отдельности нельзя, изношенные части быстро сьедают новое. Там расстояние между звеньями изменяется от износа.

на велике.. ну не знаю, я на своём 8 лет уже катаюсь, единственное что менял, это камеры в колёса, а так чищу и регулярно смазываю, вроде ещё служит))

2к... это пппц как мало....

В принципе многое почти вечно, чаще всего меняют такие вещи как цепь, но если за нею следить и не топить то и она долго служит. Вилки - как станут жеские, тормоза - как сотруться, колеса - как только 8ёки станут постоянными... ну ты понял. Это не авто.