Лучший ответ
-
4 0
FighteR (35) 7 (88397)726968 12 лет
Cыр Monterigo от Limbažu piens созданный в сотрудничестве с итальянским сыроделом Анджело Фросио (и на базе итальянской закваски — но в Латвии и из латвийского молока). Сыр Monterigo был высоко оценен премьером Италии Сильвио Берлускони. Сыр типа пармезан готовится по итальянской технологии ( более 90 % произведенного продукта импортируется в Италию!), но срок его выдержки несколько короче, чем у большинства итальянских собратьев, корочка тоньше, вкус — кисло-сладкий с ореховым ароматом благодаря выдержке без оболочки на еловых досках.