Согласны ли вы с утверждением, что человек в теории государства - всего лишь ресурс?

не согласен. Человек это не только ресурс, но и товар, потребитель других товаров и элемент для различных манипуляций.

По сути да, что то типа скота, который жрёт, работает, платит налоги и если начинает бычить, разгоняется ментами с дубинками и щитами

da

в глобальных масштабах.

а шо такое государство?

Нет, если ты в государстве живёшь и являешься гражданином оного у тебя есть как права так и обязанности! Государство это социальное образование, а не фабрика по переработке ресурсов. Сугубо моё мнение