Стоит ли попробовать настаящую черную икру, стоит ли она таких денег?

попробовать стоит,а денег конечно же не стоит

Черная икра - деликатес. Если есть лишние деньги - почему бы и нет? Если лишних денег нет,то не стоит тратиться.

Независимо от цвета,икра содержит примерно один и тот же набор питательных веществ. А разница в цене объясняется тем,что осетровых рыб-поставщиков черной икры—в природе становится все меньше и меньше.Чего не скажешь о лососевых,которые «делятся» с нами красной икрой.
Все лососевые—кета,горбуша,нерка,семга—мечут икру в пресной воде. Для этого они проделывают нелегкий путь из моря к рекам,где после нереста погибают.
Для того чтобы добывать красную икру,достаточно, как говорят рыбаки,знать места. С осетровыми—белугой, осетром,севрюгой- дело обстоит совсем иначе. Осетр взрослеет в 10-15 лет, живет до 100,но нерестится всего несколько раз в жиз? и. Поэтому неудивительно,что на черную икру в мире повышенный спрос:она более редкая,а потому и более ценная. Несмотря на примерно одинаковый набор веществ и питательную ценность,икра икре рознь. Например, черная тем лучше,чем крупнее и светлее зерно. Первое место по популярности занимает зернистая белужья икра(самая дорогая),следом за ней идет осетровая. Икринки белуги отличаются нежным ореховым привкусом,темно-серым или серебристым цветом и крупным размером — до 2,5 мм в диаметре. У икринок осетра более выраженный рыбный запах,вкус немного грубее,да они и помельче — 1-1,5 мм в диаметре.
В отличие от черной,красная икра тем вкуснее,чем мельче икринки. На первом месте хит-парада красной икры—мелкая кетовая икра красного цвета с оранжевым проблеском. На втором месте более светлая икра горбуши. Замыкает тройку лидеров крупная бордовая икра нерки.

нет гарантии что не нарвёшься на искусственную если не пробовал то и не поймёшь

смотря какой рыбы. Если белуга - то стоит, а осетр \ севрюга - нет.

стоит.

Не понимаю вкуса черной икры...абсолютно. Красную люблю,иногда покупаю.

есть люди утверждающие что она не вкусная - это не так

Мне не понравилось:)да я и красную тоже не люблю.на вкус и цвет..