С какой стороны от тарелки нужно ставить маленькую салатницу для персона?

с лева.

Слева. Слева ставят и тарелку для хлеба (на картинке она расположена выше и с ножом)

Если всё делать "как полагается" то салатницу на стол не ставят,салат либо докладывают тогда когда очередь салата(а он первый),либо этот салат уже в тарелке.
Может быть вариант,если салат наложен в коктейльный стакан(высокий,на ножке),то его можно разместить вместо десерта или возле десерта,сверху с левой стороны

если правильно помню - то должна быть с верху