Требуется физически крепкий человек для проведения курса воспитательных работ с зависимым человеком. Где такого взять?

Да любую гопоту попроси.
Если каждый раз бить, когда проявляется зависимость, то можно и рефлекс выработать, как у собаки Павлова
Но это ж дорого. Это ж как телохранитель, только наоборот.

физической силой зависимость не выбить, порой специалисты годами работают, чтобы зависимый хоть что-то понял.

Если наркотическая или алкогольная зависимость - обращайся в реабилитационные центры, там вроде помогают.

мне кажется так не решить проблему.

Нельзя заставить зависимого человека бросить что-то. Просто невозможно. Он лишь будет искать пути, как обойти репрессивные меры. Хоть ты руки-ноги ему сломай, будет лежать и мечтать о том, как выздоровеет и опять начнёт.. Единственный путь - заставить его захотеть бросить. А вот как это сделать - тут целая наука.

Бесполезно. Зависимых бей, не бей, всё равно будут сидеть рядом у своего пристрастия, если не ещё больше, во утешения обиды от побоев.