Хочу в море, да есть горе?

обратись в навиконтас или аналогичную контору. Проходишь курсы матросов за несколько месяцев, получаешь необходимые сертификаты и можешь работать. Первый рейс сходишь кадетом, потом будешь ходить простым матросом. потом можешь дослужиться до AB (продвинутый матрос ))). если не будешь дальше учиться, особо роста не будет, так и будешь матросом ходить.

Корабельный повар - 1 год ^^
После года моряходки можно идти в море

Ищи специализированные сайты по найму мореманов.
Там и подскажут и направление покажут

http://balticseamen.com/forum/ тут поищи. И http://www.novikontas.lv/en/ хорошая идея, там все расскажут ещё https://lapa.lv/ru курсы

"Элмех" что ли? Не встречал парней с "гражданским" образованием... Все, как то, профильные моряги заканчивали... Как совет - обратись не в "новиконтасы" всякие, а, напрямую, в "морск админ" , с вполне конкретным вопросом - "могу  ли я, со своим учебным дипломом, претендовать на получение рабочего диплома el. engineer"... Там уже напрямую скажут - "да", "нет", или "нужно доучиться/переучиться".

можешь стать электромехаником
сталкивался с двумя, кто с РТУ переучивался
заняло 2 года, год на курсы, год практики, и все.
Идешь или сразу  в Новиконтас, или в любую крюинговую компанию, которая поддерживает рост,
например LSC
там высказываешь пожелание, если ты им по нраву начнут собеседования по профилю, если все ок они сами объяснят что тебе надо пройти для получения всех документов.