Чем йогурт отличается от простокваши?

добавками.

Схоже - все они молочные продукты..... Разница в способе и степени закваски....

Они отличаются культурами молочнокислых бактерий, с помощью которых их получили. Кефир - кефирные грибки, йогурт - болгарская палочка, ряженка - термофильные бактерии, они любят высокую температуру, потому ряженка такая густая и тягучая. А простокваша - это вообще прокисшее молоко, без всяких добавок. ....

фруктовым запахом )

Йогурт вкуснее!