Чем/как определяется порядочность?

Для меня, с моими завышенными требованиями, порядочность определяется тем, насколько человек слышит своё сердце и следует каждому его импульсу, в соответствии с Божественностью (то есть не забывает о Боге ни на миг). Такой человек не сделает ничего разрушительного и вредного, нечестного, непорядочного.  Он стоит перед Богом открытый и старательный, трепетный. Если же ошибку сделает, то будет раскаиваться и постарается её исправить. По сути - он живёт по яркой и живой, чуткой совести.

Если же взять уровень проще, то порядочность в адекватности: обидел кого-то, значит нужно извиниться; помог бескорыстно - значит не требуешь ничего в замен; пообещал - сделал; хорошо относишься к человеку - не будешь негативно говорить о нём другим; верный своему человеку - не будешь флиртовать с другими.  В общем, логичность, честность, последовательность.  :)  

чесностью поступков и помыслов

Внутренний цензор, очищающий "зёрна от плевел" - умение оказывать посильную помощь, не задумываясь о дальнейшем вознаграждении.
Наличие совестливого отношения к людям и делам; благородство, проявленное к слабым и беспомощным на своём пути. Отсутствие корыстных мотивов и двойного дна в глазах.

Хоть общество и задает определенные стандарты, но это очень индивидуальный вопрос.
Допустим для одного человека допустимы: короткие юбки, красная помада, воровство в магазинах, хамское поведение (это всего лишь пример), то для другого это будет казаться беспорядочным поведением.

В Герцах )

совестью индивидума.