Чем полезен чайный гриб?

я пью индийский рис.. это тоже разновидность гриба этого ))

очень даже

netkilo.ru/chainyi-grib-dlya-pokhudeniya

У меня есть с каких-то времён. Живёт ещё в банке. А так я мимо магазинчика Таши проходила, там было написано: Tējas sēne. Зайди туда спроси, адрес Brvbas 166.

У меня он вырос, когда я яблочный уксус делала.
Режешь яблоки, добавляешь сахар и воду,
накрываешь марлей и на 3 месяца в тёмное место.
Сверху образуется "уксусная матка" - это и есть чайный гриб, оказывается =)))

Мне мама говорила и говорит только: "Сходи в рис мёду (сахару) добавь, а то не пузырится" ...  

Напиток из чайного гриба не пробовала, а вот из Китайского (индийского или какого-то там) риса пробовала.
Вкусная закваска получается )

Как самому вырастить чайный гриб?
Раньше этим секретом делились немногие обладатели "чайного гриба". Проще всего было постучать в двери соседке, у которой имелся этот чудодейственный продукт и попросить кусочек, так сказать, "на рассаду". (От автора: это был действительно секрет, поскольку без знания тонкостей вырастить "чайный гриб" весьма и весьма затруднительно). А со временем, после "перестройки", о "чайном грибе" почти забыли. И вот сейчас я поделюсь с вами секретом выращивания этого продукта.
Для "выращивания" "чайного гриба" вам понадобятся: 6 столовых ложек заварки, 3 чайных ложки сахара, 1,5-2 стакана кипятка (именно кипятка, а не просто горячей воды).Теперь начинаем процесс выращивания:
заварите заварку (заварка должна быть очень крепкой, так что 6 столовых ложек вам должно быть достаточно);
полученную заварку (чифирь) следует остудить и перелить в стеклянную или эмалированную емкость с крышкой;
добавьте 2 чайных ложки сахара с "горкой": ваш "чифирь" должен быть сладковатым;
накройте емкость крышкой и оставьте на четыре-пять дней в покое;
через пять дней открываем крышку и смотрим: если на поверхности "чифиря" появилась такая мутновато-белая плёночка, то всё прекрасно - процесс роста "чайного гриба" начался;
очень осторожно перенесите емкость с "чайным грибом" в такое место, где он может находиться в состоянии покоя, и оставьте его там на 45 дней (много, но что делать, коли так надо);
через 45 дней ваш "чайный гриб" примет правильные очертания: он должен быть похож на довольно упитанную "медузу";
перед тем, как пересадить "гриб" в трехлитровую банку - обязательно окуните его на пару секунд в "яблочный" уксус. Эта процедура поможет "грибу" вобрать в себя необходимый кислый "грунт".

Всё, ваш "чайный гриб" готов к использованию. От вас требуется следующее: ежедневно подливайте остатки сладкого (именно сладкого) чая в таком количестве, чтобы жидкости в банке было ровно две трети от объема банки (короче говоря, жидкости должно быть литра полтора-два).

ya v Rige , tak bi dal.

Его веганы сожрали.

А вообще классная кислая шняжка была. Помню у бабки в трехлитровой банке был. И сверху марлечка резиночкой замотаная.