Что будет,если я пользовалась просроченным бальзамом для волос?

Да ничего не будет. Врятли он приобрел опасные свойства.

вообще, раз уж на то пошло, срок годности указывается примерно в 2 раза меньше чем среднестатистическая вероятность начала расщепления входящих в него веществ
я ел шоколадку у которой просроченность была 8 лет :))))
вещь, после конца срока хранения, не обязателньо становится опасной, она может просто перестать выполнять свои функции

Облысение будет.

Знаеш счас столько химии во всё что даже если просрочеш на 1000 лет то всё так же и будет.