Что вкусненького можно приготовить из цветной капусты?

Можешь вот котлетки попробовать приготовить,рецепт проверенный...  http://www.povarenok.ru/recipes/show/34935/

супчик !!!!!!  
вот такой !

http://ogoloda.li/recipes/sup-iz-tsvetnoy-kapusty-s-syrom

В форму, смазанную сливочным маслом и обсыпанную сухарями положить слой бланшированной цветной капусты, слой обжаренных с луком грибов, залить домашним майонезом, посыпать сыром, запечь в духовке.

Можно свежачком её захомачить с соусом из майонеза, сметаны, чеснока и зелени. Просто мокаешь её в соус и это очень вкусно. А ещё можно сделать смесь из взбитых яиц с мукой и солью, качашки капусты обмакиваешь в смеси и обжариваешь на сковороде, объедашки, а главное возится не надо.

Можно отварить,потом обмакнуть в сухарях и обжарить,очень вкусно кушать с майонезом,как холодное так и горячие

собственно ее саму сварить и обжарить и с майонезиком и зеленью ням-ням :)

да и овощной суп с цветной капустой тоже очень даже...

я бы её вкусненько свежаком захавала.
но потушить-обжарить тоже тема.

С яйцами пожарить.

http://eda.ru/main_course/recipe15450/cvetnaja-kapusta-v-kljare
вообще тут много интересных рецептов))

сварить, обвалять в яйце и сухарях, обжарить. Полить сметанкой, посыпать рубленным чесночком.. ммм, няма неимоверная. Чуть солоновата должна быть, так вкуснее.

мне нравится её слегка отварить разобрав на соцветия, а затем обвалять в сухарях и обжарить

Суп-пюре.
Рецепт.
Ингредиенты:
1. 700 г цветной капусты;
2. 200 г картофеля;
3. 200 г сливок 10%-20%;
4. 100 г лука;
5. 1 ст.л. сливочного масла;
6. 1 зубчик чеснока (по желанию);
7. Соль;
8. Перец.
Приготовление.
Лук почистить, мелко порезать. Картофель почистить, порезать небольшими кубиками. Цветную капусту разделить на соцветия. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло. Выложить лук, жарить 3-4 минуты до мягкости лука. Добавить картофель, цветную капусту, залить кипятком из чайника (так чтобы покрыло овощи). Посолить, поперчить, варить 20-25 минут до мягкости картофеля и капусты. Затем с овощей слить всю жидкость (сохранить два стакана отвара).
Овощи переложить в стационарный блендер, влить стакан отвара, добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку. Взбить в однородную кремовую структуру. Вернуть суп в кастрюлю, влить сливки, перемешать. Подогреть до желаемой температуры, но не кипятить. По желанию, если хочется сделать суп более жидким, добавить еще сохраненного отвара (я не добавляла). Налить суп-пюре в тарелку. По желанию, можно добавить что-нибудь на выбор: пшеничные сухарики, кусочки отварной курятины, порезанное вареное яйцо, обжаренный бекон и многое другое.