Что вы лично знаете о генетически модифицированных продуктах?

Продукты, в геномы которых введены или изменены участи из геномов других растений или животных для придания растениям (организмам) каких-то особых, полезных с сельскохозяйственной точки зрения качеств (большая урожайность, быстрее рост, морозоустойчивость, вкусовые качества и т.п.) Распространены широко, позиционируются как не вредные. Вроде как все эти результаты в лабораториях тестируются и на человеческий организм не должны оказывать вред, но т.к. это явление относительно новое, то точно нельзя сказать, как скажется очень длительное употребление таких продуктов на организме или на потомстве.

Стероиды вкалывают в свинью все она модифицирована .

они генетически модифицырываны...

то что они опасны для здоровья - ну каждому выберать , что есть , но 21ый век , у нас и так все перемешанно , так что не паремся и едим

То что, вероятно я их ем... ибо  "обычные" продукты я могу получить только с огорода.

Rimi,Maxima,Mego и т.д. банчат ими...Sky в своей рекламе гласит что у них только натур. продукт,но я в этом сомневаюсь.

В последнее время, тема употребления в пищу генетически модифицированных продуктов является очень актуальной. И пока специалисты и журналисты обсуждают этот вопрос, люди во всем мире употребляют такие продукты.

Ни для кого не секрет, что продукты с добавлением трансгенов сегодня продаются в любом продуктовом магазине. Другое дело, что покупатель об этом не знает, ведь на упаковке об этом не пишут.

Генетически модифицированные организмы (ГМО) - это организмы (животные, растения, бактерии и вирусы), генотипы которых были искусственно изменены при помощи методов генной инженерии для придания им необходимых свойств.

В растения вводят гены, отвечающие за устойчивость к вредителям, гербицидам, неблагоприятным условиям произрастания. Например, в картофель вводят гены, благодаря которым он стает более устойчивым к колорадским жукам. Для создания сорта пшеницы стойкой к засухе, используют ген скорпиона, а чтобы помидоры или вишни приобрели морозоустойчивость, им вводят ген североатлантической камбалы либо медузы. Чаще всего производители модифицируют сою - в растение добавляют гены саранчи, гусеницы и некоторых вирусов и бактерий. Не избежали генного вмешательства и многие популярные овощи: огурцы, паприка, баклажаны, дыни, помидоры и др.

Первые трансгенные продукты были разработаны американской компанией "Монсанто" в конце 80-х годов. Сначала в результате искусственных манипуляций с генами вывели ГМ-табак, неуязвимый для вредителей, потом - помидор, кукурузу, сою, рапс, огурец, картофель, яблоки и другие растения.

В 1996 году в мире впервые началось коммерческое использование генетически модифицированных организмов (ГМО). На полках супермаркетов появились модифицированные овощи и фрукты, влияние которых, по словам ученых, на организм человека не известно. Как говорится, вывести вывели, но что - сами не знаем.

Продукты с трансгенами не отличаются от обычных продуктов ни вкусом, ни цветом, ни запахом. Они используются в производстве многих продуктов: консервов, сосисок, пива, майонеза, пельменей, сыра, хлопьев, чипсов, соусов, колбасы, масел, кетчупов, йогуртов, супов быстрого приготовления, различных видов конфет, шоколада, напитков, продуктов детского питания. Однако производители, как правило, не признаются в применении ГМО.

На данный момент потребитель никак не защищён от проникновения на его стол ГМО и пищи с ГМ-ингредиентами. Маркировки на продуктах питания нет, контроля со стороны государства тоже нет, ввозимая импортная продукция не обязана маркироваться на содержание или отсутствие ГМО.

Почему трансгенные продукты так популярны? Все очень просто. Дело в том, что ГМ-растения неприхотливы, более устойчивы к вредителям, неблагоприятным погодним условиям и дают богатый урожай, и, следовательно, полученные ГМ-продукты оказываются дешевле обычных.

Если на маркировке стоит отметка, что продукт произведен в США, Канаде или Аргентине и в его составе есть соя, кукуруза, рапс или картофель, очень большая вероятность, что он содержит ГМ-компоненты. Внешне продукцию с содержанием ГМО или без них отличить никак нельзя. Это можно определить, только проведя анализ ДНК этого продукта, что можно сделать только в специальной лаборатории.

Часто ГМО могут скрываться за индексами E-добавок. Но это вовсе не значит, что все Е-добавки содержат ГМО или являются трансгенными.

Е-добавки, в которых могут содержаться ГМО или их производные:

Соевый лецитин (E 322), E 101 и E 101A, карамель (E 150), ксантан (E 415), E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, Е-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951.

Риски от употребления продуктов содержащих ГМО

На сегодняшний день в мире существуют две противоположные точки зрения относительно вредности или безвредности ГМО-продукции для здоровья человека и окружающей среды. Сказать официально, что ГМО вредны, не может никто. Чаще всего употребляется такой термин как «потенциально опасные». Почему? Чтобы сделать заявление о вреде ГМО, нужно провести длительные и масштабные исследования и эксперименты. Но их почему-то не проводят или не дают проводить. Возможно, это кому-то выгодно, но сейчас не об этом. Сейчас ученые предполагают лишь некоторые теории о последствиях.

Сам по себе трансген, который съедает человек, никакого видимого вреда сразу не наносит. Существует версия, что он может лишь блуждать по организму и провоцировать синтез белков. Вроде бы ничего страшного, но вот сами эти белки являются нехарактерными для человеческого организма, то есть природой не предусмотренными. А чем может закончиться такой вот синтез, и какой вред могут нанести эти белки остается только догадываться.

Британский ученый Арпад Пуштаи подошел к вопросу о трансгенных продуктах с научной точки зрения. Он проводил эксперименты, давая крысам в качестве корма трансгенный картофель. На основании своих наблюдений ученый установил, что потребление этого продукта негативно сказалось на иммунной системе крыс, вызывало аномальные изменения кишечника, болезни печени, почек, головного мозга.

Неконтролируемое потребление генетически модифицированных продуктов может иметь непредсказуемые последствия в будущем, ведь их влияние на человека пока до конца не изучено. Чтобы полностью понять все риски употребления в пищу трансгенных продуктов, должно пройти несколько десятков лет и смениться несколько поколений, питавшихся ГМ-продуктами. Не будем подопытными кроликами.