Что за напиток такой - Айриш крим ?

сливочный ликер омномном...продается во всех Максимах и Рими !

Сладкий, густой ликер из ирландского виски и крема. Хорошо известны такие марки, как Бейлис (Bailey's), Кэроланс (Cardan's), Данфиз (Dunphy's).

ликер такой.

купить в любом алкогольном. самый распространенный - бэйлис.

http://ru.wikipedia.org/wiki/Бейлис_(ликёр)

вкусненький кстати...

Цвет Ликер легкого кремово-бежевого цвета.
Вкус Ликер обладает насыщенным, оптимально сладким сливочным вкусом с нотками карамели и какао.
Аромат Ликер имеет насыщенный сливочный аромат с шоколадными тонами.

Ликер Baileys Irish Cream (Бейлис Айриш Крим)
Когда говорят об Irish Cream (Айриш Крим), обычно добавляют «это традиционный ирландский напиток». Однако он был изобретен совсем недавно в 1974 году и назван Бейлиз Айриш Крим (Baileys Irish Cream).
Irish Cream - откуда произошло название.

Никакой премудрости здесь нет, напиток назвали по месту производства и основному ингредиенту. Итак Бейлиз Айриш Крим (Baileys Irish Cream) это ирландский ликер изготовленный на основе крема. Из-за его сладости принято считать Бейлиз женским напитком.

Irish Cream - немного об истории напитка.

В 1974 году Бейлиз своим появлением буквально потряс рынок. Изысканная смесь крема с виски проложила прямую дорогу в сердца пожилых любительниц алкоголя в Ирландии. Чуть позже был покорен и весь остальной мир. Имя «Бейлиз» (Baileys) было специально подобрано  во-первых чтобы оно звучало как ирландское, а во-вторых чтобы никто не сломал язык пока его произносит.

Айриш Крим - вариации на тему.
Бейлиз завоевал огромную популярность сразу после появления на прилавках и превзошёл по прибыльности любой до этого существующий ликёр. Сейчас Бейлиз пьют молоденькие девушки в ночных клубах и даже мужчины на рок-концертах. 35 лет спустя после изобретения было изготовлено примерно 160 разновидностей Бейлиза, однако этикетка стала даже ещё более старомодной, чем раньше.
  


Ликер Бейлиз - потенциальные проблемы.

Легионы подражателей с огромным трудом воспроизводят вкус этого ликёра. Они могут сделать его либо приторно сладким или не суметь замаскировать вкус виски. Но если им  удается сделать похожий напиток, любительниц сладкого будет невозможно оттащить за уши от бокала. Однако по многочисленным отзывам никакая подделка не сравнится с настоящим Бейлиc Ариш Крим (Baileys Irish Cream), даже если на следующее утро от него будет раскалываться голов

Что делает Irish Cream таким уникальным?
Конечно же виски - без него невозможно передать ирландский дух напитка.

Есть ли альтернатива Bailey's Irish Cream.

Подобных напитков огромное множество, тот же самый ирландский крем можно приготовить с шоколадом, миндалем, лесным орехом и т.д..
Самодельный Бейлиз/ Домашний Бейлис


Мой самодельный Бейлиз Айриш Крим произвел на друзей гораздо более сильное впечатление и вызвал намного больше вопросов и комментариев, чем любой из моих кулинарных проектов. «Какой состав в Бейлиз?" " Дай мне рецепт Бейлиза?" «Этот самодельный Бейлис  такой классный!»    Как я мог отказать в такой просьбе своим друзьям?

Рецепт домашнего самодельного Бейлиза
Приготовить самодельный Бейлис совсем не сложно, однако следует начать пораньше, если вы запланировали удивить друзей на каком-нибудь празднике.    

    - Одна чашка крема (можно взять взбитые сливки, это сделает вкус ещё богаче)
    - Одна банка сгущенного молока с сахаром
    - 1,5 чашки ирландского виски (я использовал Джеймсон (Jameson))
    - Одна чайная ложка растворимого кофе
    - Две чайные ложки шоколадного сиропа
    - Чайная ложка ванили
    - Чайная ложка миндального экстракта (можно не класть)

    1. Смешать все ингредиенты и взбить в блендере на высокой скорости в течение 30 секунд
    2. Влить в плотно закрывающуюся ёмкость и охладить. Тщательно, встряхнуть перед использованием.
    3. Храните в холодильнике не больше 2 месяцев
Коктейли с Baileys Irish Cream (Бейлиз Аириш Крим)

Мировой дебют Бейлиза в 1974 году перевернул изначальную концепцию шутеров. Обычно их делали из крепких напитков таких как бурбон или текила для того чтобы согреться придя с мороза или ускоренно набрать нужную кондицию. Бейлис добавил в шутеры мягкость и позволил наслаждаться кремовым вкусом.

Этот ликёр необходим в любом баре, на основе Бейлиза готовится огромное количество самых популярных ликёров. Если вы хотите приготовить быстрый, кремовый напиток с небольшим количеством алкоголя, то взбейте Бейлиз вместе со льдом или даже безо всего. Любители кофе и латте обожают добавлять его в напитки. Если же хочется выделиться, то предложите ему аналоги Белиза: Бушмиллс, Кэроланс, МакГуайр (Bushmills, Carolans, McGuire's) или же другие вкусы Бейлиза - горький шоколад или карамель (Baileys Mint Chocolate and Baileys Caramel).

Ho чаще напитком Irish cream, при заказе в ресторанах и барах, имеют в виду Irish Cofee. Ирландский кофе ( ирландская : Caife Gaelach ) представляет собой коктейль , состоящий из горячего кофе , ирландского виски и сахара (в некоторых рецептах указано, что коричневый сахар следует использовать), перемешивают, и увенчанный густой крем . Кофе пьют через кремом. Оригинальный рецепт явно использует крем, который не был взбитые, хотя напитки, сделанные со взбитыми сливками часто продаются как "кофе по-ирландски".