Что лучше, в минуту признания: букет цветов или нежный поцелуй, или слова, наполняющие Вас волненьем и трепетом?

Один цветок и поцелуй. А признание - это и есть слова!

все в месте и сразу

Букет цветов - это очевидно - она ведь его будет видеть прежде чем ты ей его вручишь...  
Слова - к чему слова если самое важное уже сказал?  
Поцелуй - нежный, украденный  

Нету ничего сильнее слова! Главное уметь правильно им пользоваться. А на дессерт можно и поцелуй с цветочком. ))

Всё вместе)

Пожалуй, слова, взгляд. ну и ещё, даже самые мимолётные прикосновения иногда могут очень сблизить людей и передать то, чего не выразить словами.

а что помешает в это время говорить с волнением и трепетом?

А лучше и то и другое