Что можно приготовить, если есть мука, яйца и молоко/кефир?

сначало яйца взбей, потом в яица по чуть чуть добавляй муку,и мешай хорошо, потом молоко или кефир.и муку продолжай сыпать по маленьку перемешивая..100% без комов

Кризис все крепчал...

- молоко - 150 мл
- свежие дрожжи - 20г
- сахар - 120г
- мука - 350г
- яйцо - 1 шт.
- цедра лимона, натертая мелко
- соль - 1 щепотка
- сливочное масло - 50г
- изюм (без косточек) - 125г
- яйцо (взбитое) - 1 шт.

    Булочки с изюмом (I)

Молоко слегка подогреть, раскрошить в него дрожжи, добавить 1 ч. ложку сахара и 2 ч. ложки муки. Замесить опару, дать ей подойти в теплом месте в течение примерно 20 минут.

Остальную муку, просеивая, насыпать горкой в большую миску, в центре сделать углубление. Положить туда 100 г сахара, яйцо, цедру лимона, соль и дрожжевую опару. С помощью соответствующей насадки миксера замесить тесто. Добавить сливочное масло и изюм и хорошо перемешать.

На посыпанной мукой доске тесто слегка вымесить руками до получения однородной эластичной массы. Сформовать из теста лепешку, положить ее в миску и, прикрыв салфеткой, дать подойти в теплом месте в течение примерно 1 часа.

Противень смазать жиром. Окуная в муку столовую ложку и отделяя ею тесто, уложить на противень 16 булочек. Накрыть салфеткой и дать подойти снова в течение примерно 20 минут.

Духовку разогреть до 225°С. Булочки смазать взбитым яйцом и обильно посыпать сахаром. Выпекать в середине духовки около 20 минут до появления золотисто-желтой корочки.
  

Блинчики.
Если масло сливочное, то его можно растопить и замесить с ним тесто на молоке. Очень вкусно получается, особенно тонкие блины.
Если растительное, то использовать его просто для жарки.

неа, не пробовал....

под настроение

молоко полезно до определённого возроста,до лет 16 вроде,пока кости формируются.молоко даёт кальций.ну а когда всё сформировалось можно пить скок хочешь,толку не будет.а вот кефир говорят полезен,выпив стакан на ночь кефир расчипляет жиры,по слухам.
а,ещё кефир улучшает пищеварение,вот.